内堀醸造 臨醐山黒酢 900ml

純粋だからきれい。純粋だからやさしい。　自然の恵みを活かし、こだわりの製法で職人が丁寧に造り上げた臨醐山黒酢。その香りは美しく、酸味はおだやかに。甘みと旨みは、類い稀なる深い味わいに。

甘みと旨みを極めた黒酢　黒酢の甘みと旨みは、“お米の質と量”で決まります。国産の玄米だけを使い、一般的な黒酢の約2倍の玄米を贅沢に使用。だから、コク深くてまろやか。本品1に対して、水を3〜4倍を目安に割って、お召し上がりください。

臨醐山黒酢の活用法　酢豚 中華の定番メニュー酢豚。甘酸っぱいたれとカリッとジューシーなお肉、彩り野菜がよく絡み、ご飯がすすみます。 手羽先の黒酢煮込み コク深く、まろやか。黒酢で仕上げた手羽先の煮込み。じっくり煮込んだ手羽先に、黒酢のまろやかな酸味とがしっかり染み込んだ一品です。 肉団子の黒酢あん ふんわりジューシーな肉団子に、黒酢のコクと旨みが詰まった甘酢あんをたっぷり絡めました。ほどよい酸味と深いコクが口いっぱいに広がります。 さっぱり味付け卵 酢を入れてさっぱりとした、味付け卵。そのままでご飯やお酒のお供に、カレーやラーメンに付け合わせて召し上がることもできます。

内堀醸造の人気商品をまとめてご紹介　フルーツビネガーや美濃有機純りんご酢、特選味付ぽん酢など、どれも使いやすくておいしいものばかり。そのまま飲んだり、料理に使ったり、毎日の食卓で大活躍。はじめての方にもおすすめです。

使用方法　水で3〜4倍に希釈して飲むほか、鶏手羽の煮物や 黒酢 酢豚、炒め物などの隠し味としても使える万能な 調味料 です。 安全警告 原材料に由来する成分が沈殿したりビンに付着することがありますが、品質には問題ありません。