丹後絹塩 粗塩 150g
【旨みたっぷりの天然塩】日本の夕陽百選に選ばれた京丹後市・夕日ヶ浦の海水から生まれた、天然塩。豊かな日本海の恵みを凝縮したこの自然塩（海塩・海水塩）は、一般的な食塩に比べて旨みたっぷり。減塩にもぴったりです。製法にもこだわり、不純物を丁寧に取り除いた純粋な天然塩。さらに、専門機関によるマイクロプラスチックの含有検査を行い、検出されていない確かな品質の塩。毎日の食卓に、自然の栄養とおいしさをお届けします。
商品の特徴
「丹後絹塩 粗塩 150g」には、安心して選んでいただける理由がいくつもあります。
ポイント1
【旨みたっぷりの天然塩】日本の夕陽百選に選ばれた京丹後市・夕日ヶ浦の海水から生まれた、天然塩。豊かな日本海の恵みを凝縮したこの自然塩（海塩・海水塩）は、一般的な食塩に比べて旨みたっぷり。減塩にもぴったりです。製法にもこだわり、不純物を丁寧に取り除いた純粋な天然塩。さらに、専門機関によるマイクロプラスチックの含有検査を行い、検出されていない確かな品質の塩。毎日の食卓に、自然の栄養とおいしさをお届けします。
ポイント2
【絹織物のような滑らかさ】この自然塩の生産地である丹後地方は、高い品質で知られる絹織物『丹後ちりめん』の産地でもあります。この海塩も職人が丁寧に不純物を取り除くことによって、実現された絹のような白さと見た目にも美しい天然塩（ しお、自然塩 ）です。
ポイント3
【豊富なミネラルの天然のお塩】柔らかな舌触り、まろやかな甘み、これらは精製された塩（ しお、食塩）では中々味わうことが出来ません。丹後絹塩はミネラルを豊富に含んでいることによって、しょっぱさだけではない深い旨みを持った天然の粗塩（自然塩）です。※ 天日海塩ではありません。
ポイント4
【職人手作りの自然塩】こだわりの平釜製法で作られる天然の塩( しお )は、海水2,500ℓから僅か60kg程しか作られない海塩です！ 丹後・夕日ヶ浦から汲んできた海水を平釜で1週間かけて薪で炊き上げています。特注のチタン製平釜を使い、煮詰めていく中で灰汁となって出てくる不純物や、サラサラに仕上げるために釜のそこに溜まっている石灰を丁寧に取り除いた独自の製法の天然塩（海水塩）です。
ポイント5
【毎日の食卓を美味しく健康に！】丹後絹塩は毎日の料理に活用できるサラサラとした天然塩です。和食だけでなく洋食や中華など、さまざまな料理に食塩の代わりとしてお使い頂けます。 ミネラルの多い塩なので、例えば、焼き魚、ステーキやパスタに使うことで素材の旨味を引き立て、より贅沢な味わいを楽しむことが出来る天然の塩（しお）。ぜひ、あなたの料理に丹後絹塩を使って健康的でワンランクアップした美味しさを体験してみてください。
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つくり手のこだわり
【人の手から生まれた海の結晶！】こだわりの天然塩！！ 【栄養豊富な日本海の恵み】 丹後絹塩は、日本の夕陽百選に選ばれた 夕日ヶ浦の海を臨む 京丹後市の海水から生まれる、天然の手仕事塩です。汲み上げた海水は、平釜で一週間。薪火だけで静かに炊き上げ、海の旨みを凝縮します。次に、穴あきの樽へ移し、さらに一週間かけて余分なにがりを自然に落とす。仕上げは、鍋に戻して遠赤外線でじっくり乾燥させます。三週間という時間と工程が、角のない塩味と、料理にすっと溶け込むやわらかな旨みを育てます。自然と人の手が重なって完成する、滋味深い一塩です。
【一流料亭も認めた味】 ミシュラン2つ星を獲得した京都の料亭でも採用の実績があります。 【絹のような白さと滑らかさ】 丁寧に不純物を取り除いたことで、 絹のような白さと滑らかさが特徴のお塩です。 【豊富なミネラル】 日本海から汲み上げた海水から作られる天然の海塩なのでミネラルもたっぷり！
【薪火でじっくり】 薪火を使ってじっくりと煮詰めていく中で灰汁となって出てくる海水の化学物質、マイクロプラスチック、石灰や硫酸カルシウムなど人体に不要なものを丁寧に取り除いている天然塩です。 海水3,000ℓから僅か70kg程しか作られません！
【素材の味が活きる！】 塩そのものを味わえるおにぎりから、焼き魚、ステーキやパスタなど 様々なお料理にオススメです！
【丹後絹塩】シリーズラインナップ ・丹後絹塩：絹のように滑らかな天然塩。日々のお料理を美味しく健康にワンランクアップ ・フルールドタンゴ：贅沢な味わいの希少な大粒塩。旨みを引き出す仕上げの一振り ・黄金にがり：黄金色に輝く高濃度にがり。1日数滴で毎日の健康をサポート
丹後絹塩150ｇ チャック付きで使いやすい袋です。 2,3個セットやギフト版のご用意もあります。
フルール・ド・タンゴ100ｇ 天然の結晶が生み出す究極の味わい。
丹後絹塩150ｇx 2袋 お裾分けにも使える2袋セットです。
フルール・ド・タンゴ100ｇ x 2袋 お裾分けにも使える2袋セットです。
丹後絹塩150ｇx 3袋 お得な3袋セットです。
フルール・ド・タンゴ100ｇ x 3袋 お得な3袋セットです。
丹後絹塩150ｇx 3袋(ギフトセット) 贈り物にもピッタリの箱付きギフトセットです。
黄金天然にがり 200mL 100mLあたり8,500mgの高濃度マグネシウム含有
商品情報
原材料や保存方法など、商品の詳細仕様をご確認いただけます。
| 販売者 | 合同会社リープ |
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配送・返品について
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よくある質問
この商品について、よくいただくご質問をまとめました。
保存方法は商品によって異なります。商品パッケージや商品詳細ページに記載された保存方法をご確認ください。
保存方法は商品によって異なります。商品パッケージや商品詳細ページに記載された保存方法をご確認ください。
賞味期限は商品パッケージに記載しております。また、一部の商品は商品詳細ページにも記載しておりますので、あわせてご確認ください。